オートミールの栄養素 を白米と徹底比較│なぜ置き換えダイエットに適しているのか？

こんにちはコウです。今回の記事は、「 オートミールの栄養素 について知りたい」という方に向けて書いています。

オートミールに挑戦しようと思っている方は、悩みがあるはず。

ちょっと前の僕もそうでした。例えば、以下の通り。

こういった悩みを持つ方向けに、書いています。

そして大切なことは「オートミールは、白米よりもメリットが多い食べ物」だということ。

そこで今回は、「オートミールと白米」を徹底的に比較していきます。

本記事では、以下の順番で書き進めていきます。

オートミールに興味があるるという方は、ぜひ読んでみてください。

読み終わるころには、試すか試さないかの判断ができると思います。

そもそもオートミールとは

オートミールの栄養素 について解説する前に、まずオートミールとは何かについて解説します。

「もう知ってる」という方は、読み飛ばしてください。

オートミールは穀物の仲間

オートミールとは、日本で言う燕麦を加工したもののことを言います。

聞きなれない名前で呼ばれていますが、穀物の仲間です。

米、大麦、豆などの仲間。

とは言え加工されているので、グラノーラやコーンフレークの方が近いでしょう。

ただ、オートミールには、他の穀物と違う点があります。

上記の点が、オートミールの特徴。

人気の理由

オートミールが流行っている理由は、他の穀物よりも健康に良いからです。

お米などよりも、栄養素や食物繊維が豊富。しかも、糖質が低い。

健康的に痩せることが出来る。ダイエット向きの食べ物だと思います。

オートミールの栄養素 と 白米の栄養素の比較！

・ オートミールの栄養素

オートミールは他の穀物と比べて、タンパク質、カルシウム・鉄分、ビタミンが多く含まれます。

そこで、今回は白米と比較していきます。

まとめて解説すると分かりにくいと思うので、１つずつ解説していきます。

たんぱく質

オートミールには、１食（５０ｇ）あたりに約５ｇのたんぱく質が含まれています。

オートミールと白米を比較は、以下の通り。

オートミールは、白米の１．４倍ものたんぱく質を含んでいます。

そうはいっても、さすがに１日の推奨量（男性６５g、女性５０ｇ）には届きません。

「穀物にしては多い」という程度です。

朝に十分なたんぱく質を摂りたいという方は、ハムや卵をプラスしてください。

卵だと、２個も食べれば十分です。

時間がないという方には、プロテインパウダーがおすすめです。

朝食でたんぱく質を摂取すると、体内時計を整えたりストレスを軽減してくれるトリプトファンも摂取できるのでおすすめです。

カルシウム・鉄分

オートミール１食分（５０ｇ）には、カルシウムが約 24ｍｇ。

鉄分が、約 1.2ｍｇ含まれています。

オートミールと白米の比較は、以下の通り。

カルシウムは、白米の９倍以上。鉄分は７倍以上。

カルシウムにはイライラの軽減、鉄分には疲労回復効果があります。

「最近、疲れやすい」という方はカルシウムと鉄分を意識して摂取してみてください。

ビタミン

オートミールには、ビタミンも多く含まれています。

白米との比較は、以下の通り。

オートミールはどれも、白米の５倍以上。

ビタミンは、体の調子を整える役割を果たしています。

• ビタミンB1は疲労回復
• ビタミンEは肩こりの軽減効果

上記の効果があるので、特に摂取しておきたい栄養素です。

体の調子が悪いと感じたときは、ビタミンの摂取を意識してみてください。

・食物繊維

オートミールの食物繊維は、玄米の約３倍。白米だと約３０倍。

実際の数字は、以下の通り。

特にオートミールは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスがちょうどいい。

食べ続けると、腸内環境を都と燃えることが出来ます。

ほかにも、食物繊維が多く、血糖値が上がりにくいため、集中力が続きやすいといったメリットがあります。

コウ

便秘に悩んでいるという方にとっては、役立つ食べ物だと思います。

まとめ

オートミールは、穀物の仲間です。

特徴としては、他と比べて添加物が少なく、栄養が豊富。

なのに、糖質は低い。

お米からオートミールに変えるだけで、ダイエットがかなり楽になると思います。

コウ

集中力が切れにくくなったり、便秘の改善も期待できます。

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